Cara membuat Sop ayam rempah, resep

  1. Potong2 sayuran dan ayam sesuai selera
  2. Rebus ayam sampai mendidih kemudian buang airnya, ganti air yang baru. Rebus kembali sampai mendidih
  3. Sembari merebus ayam, siapkan bumbunya. Geprek bawang putih dan haluskan. Kemudian masukkan semua bumbu kedalam rebusan tadi beserta wortel
  4. Jika wortel sudah setengah matang, masukkan kol, daun seledri,daun bawang dan telur puyuh. Tambahkan garam, lada dan bumbu penyedap. Masak sampai matang Koreksi rasa, siap disajikan taburi bawang goreng

Bahan-bahan dalam resep Sop ayam rempah diatas adalah sebagai berikut

  • 2 batang daun bawang dan daun seledri
  • 2 buah wortel (ukuran kecil)
  • secukupnya air
  • 3 lembar kol
  • sambal minyak, haluskan :
  • 3 butir cengkih
  • 2 lembar daun jeruk dan daun salam
  • 1 ruas kayu manis
  • 1 ruas jahe (geprek)
  • 6 butir telur puyuh (rebus dan kupas)
  • secukupnya garam
  • 2 siung bawang putih
  • cabai rawit (siram minyak goraeng yg sudah dipanaskan)
  • secukupnya lada bubuk
  • 200 gr dada ayam (bersihkan, potong sesuai selera)
  • bawang goreng
  • secukupnya kaldu ayam bubuk
  • garam (siram minyak goraeng yg sudah dipanaskan)
  • pelengkap:
  • bawang putih (siram minyak goraeng yg sudah dipanaskan)

Waktu : 30 menit

Resep Sop ayam rempah Pulker terasa penat, sedikit pusing. Pingin yang anget2 buat ngilangin stress.. kayaknya sop rempah cucok nich... yessss... sore-sore NgeSop... Muantappppp