Cara membuat Sop Ayam Putih Telur, resep

  1. Potong kecil-kecil ayam (kurang lebih 4-5 CM), cuci rendam air garam (100ml+1 sdt garam-bisa diabaikan), sisihkan. Bersihkan Wortel, Potong kotak-kotak kecil (sekitar 1 CM), Iris tipis daun bawang. sisihkan.
  2. Siapkan bumbu yang sudah dihaluskan, lalu tumis sampai harum.
  3. Rebus ayam di dalam air mendidih, sampai kaldu keluar, masukan bumbu halus yang sudah ditumis. aduk sebentar, masukan wortel, aduk sampai mendidih, lalu masukan jagung manis pipil. Aduk lagi sampai jagung matang dan wortel cukup matang.
  4. Setelah mendidih masukan putih telur ayam yang sambil dikocok perlahan. Setelah telur matang, masukan irisan tomat, dan daun bawang, aduk sebentar. Siap dihidangkan.

Bahan-bahan dalam resep Sop Ayam Putih Telur diatas adalah sebagai berikut

  • Bahan-bahan
  • 1 bungkus Lada bubuk
  • 1 ruas Jahe
  • 2 buah Daun bawang
  • 700 ml Air
  • 4 siung Bawang Putih
  • 1/2 ekor Daging Ayam-buang kulitnya
  • 1 buah Wortel besar
  • Bumbu Halus
  • 1 buah Tomat
  • Lainnya
  • 1 sendok teh Penyedap rasa
  • 2 siung Bawang Merah
  • 1 buah Jagung manis pipil
  • 2 sendok makan Minyak zaitun
  • 3 butir Putih telur ayam
  • secukupnya Garam

Waktu : 30 menit

Porsi : 5 Orang

Resep Sop Ayam Putih Telur Di kantor makan siang sudah ada yang siapkan. Sering banget mba2 nya masak sop ini. Karena pulang kerja semalam lauk habis, akhirnya saya coba, lumayan buat nanti sarapan Mama campur Oat. Yaa rasanya gag 11-12 sich, masih enakan mba2nya yang masak.. Hehee.. Tapi lumayan lah.. (^_^) #ResolusiSehat