Cara membuat Sop Ayam Pak Min KW, resep

  1. rebus ayam dengan air sampai tenggelam, tunggu hingga mendidih. lalu buang airnya, kemudian rebus lagi dengan air yg sudah diganti.
  2. ulek semua bumbu halus, goreng di minyak panas dengan api sedang, tambah bawang goreng, daun seledri dan daun bawang. beri sedikit air rebusan ayam kedua (setelah mendidih), aduk rata hingga panas.
  3. jika bumbu goreng sudah mendidih, masukkan bumbu tsb ke panci sop, aduk hingga rata. tambahkan garam, gula, dan bumbu penyedap sesuai selera. aduk lagi. tunggu hingga dirasa sudah cukup matang. angkat, sajikan. beri taburan bawang goreng di atasnya.

Bahan-bahan dalam resep Sop Ayam Pak Min KW diatas adalah sebagai berikut

  • secukupnya air
  • 3 sdm bawang goreng
  • 2 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri, sangrai
  • secukupnya garam
  • * BUMBU HALUS :
  • secukupnya bumbu penyedap
  • secukupnya minyak untuk menggoreng
  • 500 gram dada ayam potong 4x4 cm
  • secukupnya daun seledri, iris halus
  • 5 butir bawang merah
  • 2 batang daun bawang, iris halus
  • 2 sdm merica bulat

Waktu : 50 menit

Porsi : 5 Orang

Resep Sop Ayam Pak Min KW *ralat resep* ga sengaja nemu resep ini, pas dicoba pada bilang rasanya mirip sop ayam pak min, jadi sop ini sop ayam Pak Min KW Super hahaha