Cara membuat Sop Ayam Ndeso (Menu Buka Puasa), resep

  1. Bersihkan ayam,potong sesuai selera. Rebus ayam dalam 1 liter air menggunakan api kecil
  2. Tambahkan jahe, bawang daun,dan pala. Tunggu hingga mendidih dan mengeluarkan kaldu. Angkat.
  3. Tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan air kaldu dan ayam. Biarkan mendidih
  4. Masukkan sayuran, merica,kaldu bubuk, dan kayu manis. Biarkan mendisih hingga matang dan bumbu meresap
  5. Tambahkan seledri. Aduk rata. Koreksi rasa. Tunggu hingga matang.
  6. Sajikan dengan taburan bawang goreng dan perkedel kentang serta sambal kecap selagi hangat.

Bahan-bahan dalam resep Sop Ayam Ndeso (Menu Buka Puasa) diatas adalah sebagai berikut

  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1 liter air
  • 1/2 buah kubis,potong kotak
  • 1/2 kg ayam
  • 1/8 sdt kayumanis (opsional)
  • 7 buah bawang putih,cincang halus
  • 2 batang bawang daun, potong 2 cm
  • 100 gr buncis,potong dadu
  • 1 sdt pala bubuk
  • 3 batang seledri, ikat utuh
  • 2 sdt merica bubuk
  • secukupnya Minyak untuk menggoreng
  • 200 gr wortel,potong tipis
  • 1 cm jahe,geprek

Waktu : 45 menit

Porsi : 6 Orang

Resep Sop Ayam Ndeso (Menu Buka Puasa) Ceeitanya lagi eksperimen buat menu buka puasa pas puasa bentar lagi. Alhamdulillah jadi. Hihihi