Cara membuat sop ayam gumak, resep

  1. panaskan margarin/minyak goreng di dalam panci, tumis bumbu halus hingga kecoklatan. lalu masukkan ayam yang sudah di cuci bersih, dan tambahkan air
  2. aduk rata. masak sampai air mendidih dan ayam empuk hingga keluar kaldu
  3. tambahkan garam, gula, pala bubuk dan kaldu ayam
  4. masukkan kentang dan wortel. tunggu sampai empuk kemudian masukkan kol, daun bawang dan seledri
  5. angkat. sajikan selagi hangat

Bahan-bahan dalam resep sop ayam gumak diatas adalah sebagai berikut

  • 1/2 ekor ayam potong-potong
  • 1 batang daun seledri, iris cincang
  • 1 sdt garam
  • merica
  • jahe
  • 1 1/2 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt pala bubuk
  • 2 buah wortel, iris bentuk bunga
  • 3 lembar kol, potong-potong
  • 2 buah kentang, iris kotak
  • 2 lt air
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 1 sdm minyak untuk menumis
  • 3 siung bawang putih
  • 2 batang daun bawang, iris cincang
  • 5 siung bawang merah
  • bumbu halus:

Waktu : 45 menit

Porsi : 4 Orang

Resep sop ayam gumak sop ayam favorit keluarga. disajikan selagi hangat dan disantap di waktu siang hari dengan nasi hangat, lauk tempe goreng + sambal korek. hmm nikmat