Cara membuat SOP AYAM ala LC, resep

  1. Buat gelintiran udang, campur semua bahan, lalu bisa digoreng dengan 3 cara : 1. Dengan menggunakan piping bag, spuit diatas minyak panas memanjang, lau gunting2 2. Dengan menggoreng seperti dadar rata, potong2 kotak kecil2 3. Bentuk bulatan kecil2 dengan sendok.
  2. Panaskan air rebusan ayam smp mendidih, masukkan wortel, kentang, ayam, dan semua bahan kecuali gelintiran udang masuk menjelang diangkat.
  3. Masak sampai semua matang. Sajikan.

Bahan-bahan dalam resep SOP AYAM ala LC diatas adalah sebagai berikut

  • sejumput gula
  • 1 tangkai seledri, iris, tumis dengan sedikit minyak, sisihkan
  • 3 buah sosis ayam, potong2
  • merica
  • 1/2 biji pala
  • secukupnya merica
  • 1/3 sdt garam
  • 100 gr ayam, rebus, potong2, lalu sisihkan kaldunya
  • 1 buah kentang, potong2
  • 2 sdm udang yang dihaluskan
  • 1 batang bawang pre
  • 2 batang wortel, potong2
  • garam
  • 2 sdm terigu
  • 1/2 butir telur
  • Untuk gelintiran udang :
  • 1-2 sdm bawang goreng

Resep SOP AYAM ala LC