Cara membuat Somay Ayam Rasa Tenggiri doank, resep

  1. Campur ayam giling dengan semua bumbu halus, daun bawang ,daun seledri aduk rata. Masukan santan dan tepung lalu garam dan penyedap. Aduk rata lalu bentuk bulat dan kukus sampai matang
  2. Haluskan kacang goreng, masak dengan api kecil, masukan bumbu halus dan air serta asam kandis aduk cepat sampai agak kental lalu masukan garam dan penyedap. Tes rasa didihkan dan angkat.
  3. Tata somay dalam piring, tambahkan bahan pelengkap dan siram bumbu kacang. Somay siap dinikmati.

Bahan-bahan dalam resep Somay Ayam Rasa Tenggiri doank diatas adalah sebagai berikut

  • 2 Butir bawang putih haluskan
  • secukupnya air&garam&penyedap
  • Bahan saus:
  • Daun seledri iris halus
  • Kentang rebus or kukus
  • Sejumput Ketumbar
  • 3 sdm tepung kanji or sagu
  • 4 butir Telor Rebus belah
  • Bahan Pelengkap:
  • 200 gr teri (sebaiknya goreng dulu)
  • 1 sdt merica halus
  • 3 sdm air asam jawa or kandis
  • 4 buah bawang putih
  • Bumbu Halus:
  • 2 buah bawang merah
  • Tahu putih kukus
  • 500 gr Ayam giling
  • Tomat segar
  • 100 gr kacang tanah goreng tanpa kulit arinya, haluskan
  • 3 buah cabai merah haluskan
  • 2 sdm santan kental
  • Kol digulung rebus or kukus
  • Daun Bawang iris halus
  • 1 Sdt ebi bubuk

Waktu : 30 menit

Resep Somay Ayam Rasa Tenggiri doank Kenapa kok bilang doank? Cos ini bener2 somay doank, gak pake pelengkap. Sebenernya pake pelengkap lebi enak cuma eyke nyari yg ekpres ajah. Hehehe. Yuk silahkan recook or cookmark