Cara membuat Somay Ayam dan Udang, resep

  1. Campur semua bahan, kecuali wortel, aduk sampai benar-benar merata.
  2. Bungkus adonan somay tadi dengan kulit somay, sampai habis.
  3. Taruh parutan wortel di atasnya sebagai hiasan.
  4. Kukus kurang lebih selama 1 jam.
  5. Somay siap di nikmati dengan cocolan saus sambal.

Bahan-bahan dalam resep Somay Ayam dan Udang diatas adalah sebagai berikut

  • 250 gr Udang, cincang
  • 3 sdm Tepung Kanji
  • 5 siung Bawang Putih, haluskan
  • 1 sdt Garam
  • 1 batang Daun Prei
  • 1/2 sdt Royco
  • 1 buah Wortel, parut (untuk hiasan)
  • 2 sdm Minyak Wijen
  • 1 sdm Kecap Asin
  • 1 sdm Saus Tiram
  • 2 butir Telur
  • 2 batang Daun Bawang
  • 3 sdm Tepung Sagu
  • 1 sdt Merica bubuk
  • 450 gr Ayam, giling
  • 15-20 lembar Kulit Somay

Porsi : 4 Orang

Resep Somay Ayam dan Udang Berawal dr rasa penasaran dulu pernah nyoba bikin somay, tp rasanya kok aneh, nyoba resep ini, waah lumayan mantap..semua di rumah pada doyan. Abaikan cara membungkus somaynya yg ga sedap di pandang hihihi