Cara membuat Siomay Ayam Tahu, resep

  1. Sisihkan ayam dari tulangnya, boleh pake bagian dada atau paha. Cincang halus daging ayam.
  2. Haluskan tahu dng garpu, campurkan dng ayam.
  3. Tambahkan bawang putih, kecap ikan, sesame oil, garam, merica, gula. Aduk rata. Masukkan air es, aduk hingga menyatu. Masukkan tepung sagu, uleni sebentar hingga adonan tercampur rata.
  4. Ambil 1 lembar kulit pangsit, potong bulat dng cutter ring atau pake mulut gelas aja kl ga ada. Isi dng 1 sdm adonan, kemudian lipat bagian sisi2 nya. Taburi parutan wortel dibagian atas. Lakukan sampai adonan habis.
  5. Kukus selama kurleb 20 menit. Sajikan hangat.

Bahan-bahan dalam resep Siomay Ayam Tahu diatas adalah sebagai berikut

  • 2 potong ayam
  • 2 bh tahu putih
  • secukupnya kulit pangsit
  • 1/4 sdm gula pasir
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt merica
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 2 sdm sesame oil
  • 1 bh wortel parut
  • 150 gr tepung sagu
  • 2 sdm kecap ikan
  • 50 ml air es

Resep Siomay Ayam Tahu