Cara membuat Siomay Ayam Sayur, resep

  1. Siapkan panci. Masukkan air secukupnya (bisa ditambah tulang ayam), rebus dg api kecil saja. Blender daging ayam dg menambahkan air es secukupnya agar bisa diproses. Kemudian blender juga labu siam, brokoli dan bawangputih. Masukkan dlm 1 wadah. Campurkan telur, wortel parut, sagu, garam, gula, lada. Koreksi rasa. (Bisa dg sedikit merebus adonan). Setelah rasanya pas. Bentuk adonan dg sendok. Cemplungkan ke air rebusan. Tunggu hingga adonan mengapung tanda matang. Angkat. Tiriskan. Dinginkan. Bisa diletakkan diwadah tertutup. Simpan di freezer. Bisa dibikin kuah sop tuk lauk sikecil/bisa digoreng ditusuk sate/bisa dinikmati dg disiram kuah kacang ya moms

Bahan-bahan dalam resep Siomay Ayam Sayur diatas adalah sebagai berikut

  • 3 siung bawangputih
  • 1 bh labu siam, kupas, potong2
  • 1 bh wortel, kupas, parut
  • 1 bh brokoli, potong per kuntum
  • secukupnya Garam/Gula /Lada
  • 1 butir telur
  • secukupnya Air es
  • 250 gr daging ayam, potong2
  • 8 sdm sagu
  • Air utk merebus (bisa ditambahkan tulang ayam)

Resep Siomay Ayam Sayur 25 Mei 2016