Cara membuat Siomay ayam saus kacang, resep

  1. Bumbu kacang: blender semua bahan saus kacang. Aku sukanya tidak terlalu halus supaya ada teksturnya.
  2. Panaskan minyak, masak bumbu kacang (kecuali kecap manis dan jeruk limau) hingga mengental dan kacang mengeluarkan minyak. Cicip dan koreksi rasa. Matikan api, dinginkan.
  3. Penyajian: potong2 siomay, telur, dan kentang sesuai selera. Tuangi bumbu kacang, kecap manis, dan kucuran jeruk limau. Siap dimamam deh 🙂

Bahan-bahan dalam resep Siomay ayam saus kacang diatas adalah sebagai berikut

  • 3 siung bawang putih, goreng utuh
  • Secukupnya garam
  • 2 sdm air asam jawa
  • 3 buah lombok merah, buang biji, goreng
  • 250 gram kacang tanah, goreng
  • 1 buah kentang ukuran besar, kukus, kupas
  • 500 ml air atau santan encer
  • Secukupnya kecap manis dan jeruk limau
  • 1 batok kecil gula merah, sisir
  • 4 butir telur, rebus, kupas
  • 500 gram siomay ayam, kukus
  • 5 lembar daun jeruk, buang tulang tengahnya
  • Bumbu halus:

Waktu : 30 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Siomay ayam saus kacang Pas wiken gini waktunya nengokin isi kulkas dan baru nyadar kalo pernah dioleh-olehin siomay ayam. Daripada kadaluarsa, mending cepetan diolah. Kalo cuman dikukus, anak-anak ga doyan....jadi kepikiran untuk dibuat ala siomay bandung. Ini resepnya....