Cara membuat Siomay ayam lumpia, resep

  1. Giling ayam filet sampai halus, jika tidak ada penggiling bisa gunakan blender.
  2. Setelah ayam digiling, masukan ke dalam wadah baskom, lalu campurkan 4bks tepung bumbu ayam crispy. Untuk yg menyukai varian pedas, bisa gunakan tepung bumbu ayam yg spicy.
  3. Iris daun bawang secukupnya, dan parut kasar wortel secukupnya. Setelah itu haluskan bawang putih, dan masukan semua bahan ke dalam adonan yg sudah kalis, aduk kembali. Kemudian tambahkan garam dan kaldu ayam bubuk secukupnya.
  4. Gunting kulit lumpia yg berbentuk lingkaran menjadi 4 bagian. Lalu masukan adonan secukupnya ke dalam kulit lumpia, dan rapatkan kulit lumpia dengan telur yg sudah dikocok lepas. Terus lakukan hal tersebut sampai adonan habis.
  5. Siapkan kukusan. Setelah kukusan siap, masukan siomay ayam lumpia ke dalamnya dan tunggu hingga masak.
  6. Setelah masak, hidangkan siomay ayam lumpia dengan saus sambal.
  7. Untuk membuat saus
  8. Haluskan asal bawang putih (bawang putih diulek, tapi jangan terlalu halus)
  9. Tumis sebentar bawang putih, lalu langsung masukan saus sambal ke dalam pan dan beri air sedikit saja sampe setengah kental.
  10. Finally, siomay ayam is ready to serve

Bahan-bahan dalam resep Siomay ayam lumpia diatas adalah sebagai berikut

  • untuk bahan saus
  • 1 siung bawang putih
  • 4 bks tepung bumbu ayam crispy (spicy optional)
  • Saus cabai
  • Secukupnya garam
  • 4 siung bawang putih
  • 2-4 buah wortel
  • 1 btr telur
  • 1 kg ayam (lupa kelewatan)
  • Gula
  • 1 bks kulit lumpia
  • Secukupnya air
  • 2 btg daun bawang
  • Secukupnya kaldu bubuk

Waktu : 30 menit

Porsi : 60 Orang

Resep Siomay ayam lumpia Awalnya aku cuma suka makan siomay ayam aja aka dimsum gitu terus coba dari rasanya kok ini kayak dari ayam ya, tapi ada banyak juga sih dari ikan or udang. Tapi kebanyakan yg aku coba dari ayam, dan rasanya enaaakk aku ketagihan bgt makannya. Akhirnya coba2 untuk buat sendiri, tapi bentuknya agak abstrak ya huhu gak kayak dimsum gitu, tapi yowes gapapa, namanya juga pemula ,wajar salah haha (ngehibur diri) tapi rasanya lumayan mantab kok, orang rumah doyan semua. Dan ini adalah resep ngasal, karena bumbunya aku ngebayangin sendiri dan berkreasi sendiri wkwkwk plaaakk, kuncinya gak lepas dari bawang putih pastinya silahkan mencoba teman-teman