Cara membuat Siomay ayam kaki lima, resep

  1. Campurkan semua bahan isian, aduk hingga tercampur rata. Sisakan serutan wortel untuk bagian atas siomay.
  2. Setelah tercampur semua bahan isian, siapkan selembar kulit pangsit isi kulit pangsit dengan isian, lakukan hingga kulit dan isian habis.
  3. Panaskan kukusan, beri kain serbet bersih bagian tutupnya agar air tidak menetes ke atas siomay saat di kukus.
  4. Masukkan siomay ke dalam kukusan, masukkan saat kukusan sudah benar-benar panas. Kukus selama 20 menit

Bahan-bahan dalam resep Siomay ayam kaki lima diatas adalah sebagai berikut

  • 1/2 sdt gula
  • 250 gram dada ayam, cincang halus
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • kulit pangsit siap pakai
  • 2 btng daun prei iris-iris tipis
  • 1 sdm tepung terigu
  • 1 butir telur
  • isian:
  • 150 ml air es
  • 1 gram wortel, serut kasar
  • 4 sdm tepung sagu tani / tepung hongkong
  • 1 sdm minyak wijen
  • 1/2 sdm garam

Waktu : 30 menit

Resep Siomay ayam kaki lima