Cara membuat Siomay Ayam Hauche, resep

  1. Haluskan daging ayam, kulit ayam dan bawang putih menggunakan chopper hingga halus.
  2. Peras labu siam parut, lalu campur kedalam ayam yang telah dihaluskan. Tambahkan sagu tani, saus tiram, minyak wijen, gula, garam. Aduk rata. CICIPI
  3. Panaskan kukusan. Ambil adonan 1 sdt lalu bungkus dengan menggunakan kulit pangsit. Buat seperti bunga lalu kukus hingga matang kurang lebih 30 menit. Sesekali olesi dengan air dan minyak agar kulit menjadi lembut. Angkat dan siap dihidangkan

Bahan-bahan dalam resep Siomay Ayam Hauche diatas adalah sebagai berikut

  • 5 siung bawang putih
  • 1 buah labu siam parut (ukurang sedang)
  • 500 gr ayam fillet bagian paha
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm minyak wijen
  • 50 lbr kulit pangsit
  • secukupnya garam,gula
  • Bumbu
  • 100 gr kulit ayam
  • 100 gr sagu tani

Waktu : 45 menit

Porsi : 10 Orang

Resep Siomay Ayam Hauche Resep ini saya dapat ketika saya mengikuti kursus membuat siomay dan batagor yang diadakan oleh kantor. Namun resep ini sdh saya modifikasi sesuai kebutuhan. karena resep asli menggunaka campuran udang. Sioamay ini menjadi favorit anak lanang dan setiap buat siomay ini dia selalu setia menunggu didapur