Cara membuat Siomay Ayam digemari, resep

  1. Goreng kacang tanah. Sisihkan. Kemudian tumis cabe, rawit, bawang merah putih sbntar saja. Giling kacang tanah dan bumbu sampai halus.
  2. Kukus tahu putih, kentang. Rebus telur sampai semuanya matang. Sisihkan.
  3. Lalu buat adonan siomay. Cincang halus ayam, kemudian masukan bumbu yg sudah halus, daun bawang, telur. Aduk rata. Tambahkan garam, penyedap, lada. Setelahnya masukan tepung. Aduk2 lagi sampai jadi adonan.
  4. Masukan adonan isi yg telah jadi dlm kulit pangsit sesendok2. Bentuk kulit sesuai selera. Kl saya bentuk spt kelopak. Adonan ini juga dpt diisikan ke tahu, ato pare jika suka. Beri parutan wortel utk pemanis. Setelah itu kukus sampai matang.
  5. Tahu coklat diisi dengan adonan isi siomay. Kemudian kukus juga smpai matang.
  6. Masak kacang yg telah dihaluskan bersama bumbu2 dengan air panas. Aduk2 trs agar tidak gosong. Tambahkan garam, gula merah, gula pasir. Cicipi sampai rasa pas. Masukan daun jeruk agar lbh sedep rasanya. Jika air sudah mendidih, matikan kompor, aduk2 sbntar.
  7. Susun tahu putih, tahu coklat, kentang, siomay dan telur rebus dlm piring saji. Beri bumbu kacang, sambal botol dan kecap. Jangan lupa perasan jeruk limau sedikit saja, agar wangi. Siomay ayam mantabb siap disajikan.... Heemmmmm....maknyussss

Bahan-bahan dalam resep Siomay Ayam digemari diatas adalah sebagai berikut

  • 1 buah gula merah
  • 2 lbr daun jeruk
  • 3 sdm minyak utk menumis
  • 250 gr ayam segar (dada)
  • Kecap
  • Bahan Isi siomay
  • 4 btr bawang putih
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • Tahu putih ( dikukus )
  • 300 gr kacang tanah (goreng)
  • Telor ( direbus )
  • 1 btr telur ayam
  • 2 sdm tepung terigu
  • 1 bks kulit pangsit siap pakai
  • 1 ltr air panas
  • Kentang ( dikukus )
  • Bahan Sambel kacang :
  • 4 btr bawang merah
  • Bahan pelengkap :
  • 6 buah rawit merah (selera)
  • Tahu coklat ( dikukus )
  • 5 sdm tepung tapioka
  • 2 btg daun bawang
  • 1/4 sdt lada halus
  • Secukupnya penyedap rasa ayam
  • 3 btr bawang merah
  • 5 buah cabe merah
  • 1/2 sdt garam
  • Sambal botolan
  • 5 btr bawang putih
  • Jeruk limau

Waktu : 75 menit

Porsi : 12 Orang

Resep Siomay Ayam digemari Mau kumpul2 sama keluarga, pengen bawa suatu makanan yang kira2 enak nih buat dicemilin tp yg tdk terlalu ribet buatnya. Pas ke tukang sayur, liat bahan yang ada lsg muncul ide "ahaaaaaa bikin siomay pasti mantab nih" maka jadilah kreasi ini. Walaupun biasanya siomay pakai ikan, tapi siomay ayam ini bisa disaingin rasanya. Dan laris manisss deh siomay buatanku ini.....