Cara membuat Simple Chicken Katsu saus Asam Manis, resep

  1. Iris dada ayam tipis-tipis atau bisa menggunakan filet ayam
  2. Balut ayam dengan tepung terigu
  3. Kemudian balut dengan telur ayam
  4. Balut lagi dengan tepung terigu. Lakukan hal yang sama dengan irisan ayam lainnya
  5. Panaskan fry pan dengan minyak, kemudian masukkan irisan daging. Panggang sekitar 5 menit atau sampai berwarna keemasan.
  6. Balik irisan daging, tutup panci dan panggang lagi dengan api kecil selama 5 menit
  7. Buka tutup panci, masukkan bumbu saus yang sudah dicampur terlebih dahulu. Kemudian panaskan selama 2 menit tiap sisi agar saus menyerap merata ke seluruh daging
  8. Angkat dan sajikan bersama salad. Rasanya dijamin lezat ... Mudah kan 🙂

Bahan-bahan dalam resep Simple Chicken Katsu saus Asam Manis diatas adalah sebagai berikut

  • Untuk saus:
  • 2 sdm minyak sayur
  • 2 sdm kecap shoyu / kecap asin
  • 1 butir telur ayam, dikocok
  • 1 lembar dada ayam besar
  • 5 sdm tepung terigu
  • 2 sdm cuka beras / buah
  • 2 sdm gula

Waktu : 20 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Simple Chicken Katsu saus Asam Manis Malam ini cuma ada ayam dan telur sementara anak-anak pengen makan goreng2an. Saya coba kelola dengan bumbu simple tapi pas rasanya. Anak2 makan dengan lahap sampai ludes. Kebahagiaan tersendiri melihat anak2 puas makan bersama2 dengan orang tuanya di meja makan