Cara membuat Shimmered veggie with chicken&egg sute, resep

  1. Untuk shimmered veggie = Rebus masing masing sayur dgn 1/2 cup dashi soup, 1 sdt mirin, 1 sdt sake, 1 sdt soy sauce garam.dan gula. Perhatikan jangan terlalu lama.
  2. Untuk saute, tumis bawang putih, bombay sampai translucent dan wangi Masukan ayam, lalu dashi dan semua bumbu tumis sampai matang, lalu masukan telur yg sudah dikocok terlebih dahulu, lalu aduk dan masak hingga kering.
  3. Untuk sauce = Campur semua bahan lalu panaskan hingga mendidih. Angkat. Jika ingin agak kental bisa mencapurkan sedikit constrach. Begitu mendidih angkat.
  4. Serving time : Susun sayur, tabur saute diatas nya, terakhir siram dengan sauce….
  5. Happy eating and keep health life

Bahan-bahan dalam resep Shimmered veggie with chicken&egg sute diatas adalah sebagai berikut

  • 1 sdm dashi soup
  • 1/2 cup ayam cincang
  • sute chicken and egg
  • secukupnya garam
  • 3 sdt soy sauce (bagi 3)
  • 1 sdt sake
  • 1/2 cup wortel
  • secukupnya gula
  • 1 1/2 cup dashi soup (bagi 3)
  • 1 sdt worcestershire sauce
  • 1 sdm ginger sauce
  • sauce :
  • 1/2 cup kacang panjang
  • 3 sdm dashi soup
  • 1 sdm mirin
  • 3 sdt sake (bagi 3)
  • 3-5 sdm air
  • note =tumisan selalu pake corn oil or sunflower yah … untuk sauce bisa pake constarch atau enggak tergantung selera ..
  • shimmered veggie :
  • 1 sdt soy sauce
  • 1 butir telur
  • 1/2 cup butternut pumpkin
  • 3 sdt mirin (bagi 3)
  • secukupnya garam
  • 1 sdt bumbu tumis jepang

Porsi : 1 Orang

Resep Shimmered veggie with chicken&egg sute