Cara membuat Semur kambing kentang, resep

  1. Rajang tipis bwg merah..tumis mgunakan mentega..kayu manis,klabet,dan cengkeh
  2. Jahe,bwg putih,merica,pala,bwg merah ambil dkit,haluskan+tomat yg diuleg kasar n garam..masukan ke tumisan
  3. Tumis sampe tidak bau jahe.
  4. Tambahkan ke dlm tumisan..kambing yg sudah dipotong2. Tambahkan air..masak sampe kambing empuk
  5. 1 buah kentang bagi 2..goreng..lalu Masukan ke kuah jika,kambing sdh empuk..didihkan sbntr.
  6. Tambah kecap..air asam..lalu perbaiki smua rasa. selesai. Beri taburan bwg goreng untuk penyajian

Bahan-bahan dalam resep Semur kambing kentang diatas adalah sebagai berikut

  • 1/2 pala
  • 10 bwg putih
  • secukupnya merica
  • 2 jari kayu manis
  • 1 jari jahe
  • secukupnya air asam
  • 2 tomat
  • secukupnya mentega
  • 9 cengkeh
  • secukupnya garam
  • 1 sdt klabet
  • secukupnya kecap
  • 30 bwg merah ukuran sedang
  • 1 kg daging kambing

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Semur kambing kentang