Cara membuat Semur jengkol tanpa santan, resep

  1. Rebus jengkol dan 3 lembar daun salam dlm air mendidih -+ 1 jam sampai empuk
  2. Sementara merebus jengkol, haluskan bumbu halus (saya pake cobek)
  3. Jika jengkol sudah empuk, tiriskan, buang kulitnya, belah dua dan di geprek pake uleg an sampai gepeng
  4. Tumis bumbu sampai harum, masukkan lengkuas dan daun salam, lalu jengkol, air 1 gelas, tutup, biarkan meresap +- 5 menit, lalu tambahkan kecap manis, gula garam, merica bubuk, kalo suka beri MSG, aduk2, tutup sebentar, koreksi rasa, kalo sudah pas, siap di santap bersama nasi hangat

Bahan-bahan dalam resep Semur jengkol tanpa santan diatas adalah sebagai berikut

  • 35 biji cabe rawit (maaf saya suka khilaf)
  • bahan lain :
  • secukupnya lengkuas (geprek)
  • 1 sdm kecap manis
  • 250 gr jengkol tua
  • 2 buah kemiri
  • 8 siung bawang putih
  • 1 cm jahe
  • secukupnya daun salam
  • secukupnya air
  • secukupnya gula garam, merica bubuk
  • 9 siung bawang merah
  • bumbu halus :
  • 1 cm kunir

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Semur jengkol tanpa santan Ganti Semur jengkol tanpa santan 1 Suka Lihat jengkol di pasar sore, tergodalah saya , akhirnya belilah 1/4kg aja dg harga 10rb, emak2 suka gitu ya, perhitungan soal harga kata mas bojo, enak, pedasnya mantaffpp ahh senangnyaa arnies Ikuti Stop ikuti Bahan-bahan 250 gr jengkol tua bumbu halus : 8 siung bawang putih 9 siung bawang merah 35 biji cabe rawit (maaf saya suka khilaf) 2 buah kemiri 1 cm jahe 1 cm kunir bahan lain : secukupnya daun salam secukupnya lengkuas (geprek) secukupnya gula garam, merica bubuk 1 sdm kecap manis secukupnya air Langkah Tambah foto Rebus jengkol dan 3 lembar daun salam dlm air mendidih -+ 1 jam sampai empuk Ganti Sementara merebus jengkol, haluskan bumbu halus (saya pake cobek) Ganti Jika jengkol sudah empuk, tiriskan, buang kulitnya, belah dua dan di geprek pake uleg an sampai gepeng Ganti Tumis bumbu sampai harum, masukkan lengkuas dan daun salam, lalu jengkol, air 1 gelas, tutup, biarkan meresap +- 5 menit, lalu tambahkan kecap manis, gula garam, merica bubuk, kalo suka beri MSG, aduk2, tutup sebentar, koreksi rasa, kalo sudah pas, siap di santap bersama nasi hangat Tambah langkah