Cara membuat Semur Jengkol tanpa bau, resep

  1. Rebus jengkol selama kurleb 1 jam/sampai empuk,lalu rendam jengkol ke dalam air kopi slama smalam/setngah hari..stelah itu cuci bersih dan goreng jengkol..lalu di geprek
  2. Selanjutnya tumis bumbu halus sampai harum..lalu masukan salam,sereh..stelah itu maSukan air seckupnya saja kalo ingin kuahnya agak kental
  3. Setelah mendidih masukkan jengkol yg sdh digeprek tadi lalu tambahkan bumbu garam,gula,kaldu dan kecap manis
  4. Masak sampai kuah agak mengental..cicip rasanya..klo sdh pas lalu matikan api…
  5. Semur Jengkol Pedas siap dihidangkan

Bahan-bahan dalam resep Semur Jengkol tanpa bau diatas adalah sebagai berikut

  • 2 lbr daun salam
  • secukupnya garam
  • 1 batang sereh
  • secukupnya air
  • 1/2 sdt lada
  • 5 buah cabe rawit merah
  • sesuai selera gula
  • Bumbu Halus*
  • 1/2 sdt ketumbar
  • 200 gr jengkol
  • secukupnya kecap manis
  • 5 buah cabe merah
  • sedikit kaldu ayam bubuk
  • 6 btr bawang merah
  • 3 btr bawang putih
  • 4 butir kemiri

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Semur Jengkol tanpa bau Ganti Semur Jengkol tanpa bau 8 Suka Abis lebaran kangen ama masakan favorit yg satu ini jengkol semur pedas..saya pnya rahasia supaya jengkol yg dimasak tdk akan bau sama sekali..yaitu setelah jengkol direbus..rendam jengkol smalaman/setengah hari..di dalam air yg sdh dicampur bubuk kopi.. Putri Oktaviana Ikuti Stop ikuti Bahan-bahan 200 gr jengkol 1 batang sereh 2 lbr daun salam secukupnya garam sesuai selera gula sedikit kaldu ayam bubuk secukupnya kecap manis secukupnya air Bumbu Halus* 6 btr bawang merah 3 btr bawang putih 4 butir kemiri 5 buah cabe merah 5 buah cabe rawit merah 1/2 sdt ketumbar 1/2 sdt lada Langkah Tambah foto Rebus jengkol selama kurleb 1 jam/sampai empuk,lalu rendam jengkol ke dalam air kopi slama smalam/setngah hari..stelah itu cuci bersih dan goreng jengkol..lalu di geprek Tambah foto Selanjutnya tumis bumbu halus sampai harum..lalu masukan salam,sereh..stelah itu maSukan air seckupnya saja kalo ingin kuahnya agak kental Tambah foto Setelah mendidih masukkan jengkol yg sdh digeprek tadi lalu tambahkan bumbu garam,gula,kaldu dan kecap manis Tambah foto Masak sampai kuah agak mengental..cicip rasanya..klo sdh pas lalu matikan api… Tambah foto Semur Jengkol Pedas siap dihidangkan Tambah langkah