Cara membuat Semur jengkol pedas jos, resep

  1. Rebus jengkol bersama abu gosok hingga empuk, setelah empuk bilas & cuci kemudian dikeprek, sisihkan
  2. Haluskan semua bumbu, lalu tumis hingga harum tambahkan jahe, serai, lengkuas, daun salam, garam, gula & kecap
  3. Terakhir masukan jengkol beri air lalu masak sampai air meresap habis, cicipi & angkat
  4. Semur jengkol siap menemani nasi hangat

Bahan-bahan dalam resep Semur jengkol pedas jos diatas adalah sebagai berikut

  • 3 sdm abu gosok
  • 1 sdm garam
  • 3 sdm kecap
  • bumbu halus :
  • 1 ruas jahe
  • 10 buah cabe rawit merah
  • 1 sdm lada
  • 250 gr jengkol
  • 3 lbr daun salam
  • secukupnya air
  • 1/2 buah biji pala
  • 3 buah biji kemiri
  • 1 sdm gula
  • 1 btg serai
  • 7 siung bawang merah
  • 1 ruas lengkuas
  • 5 sdm minyak goreng
  • 3 siung bawang putih

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Semur jengkol pedas jos Ganti Semur jengkol pedas jos 3 Suka 1 Recook Everhard Lambert Ikuti Stop ikuti Bahan-bahan 250 gr jengkol bumbu halus : 7 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 sdm lada 1/2 buah biji pala 3 buah biji kemiri 10 buah cabe rawit merah 1 ruas jahe 1 btg serai 1 ruas lengkuas 3 lbr daun salam 5 sdm minyak goreng secukupnya air 1 sdm garam 1 sdm gula 3 sdm kecap 3 sdm abu gosok Langkah Tambah foto Rebus jengkol bersama abu gosok hingga empuk, setelah empuk bilas & cuci kemudian dikeprek, sisihkan Tambah foto Haluskan semua bumbu, lalu tumis hingga harum tambahkan jahe, serai, lengkuas, daun salam, garam, gula & kecap Tambah foto Terakhir masukan jengkol beri air lalu masak sampai air meresap habis, cicipi & angkat Tambah foto Semur jengkol siap menemani nasi hangat Tambah langkah