Cara membuat Semur jengkol khas sunda , resep

  1. Rebus jengkol yang sudah di kupas kulitnya,,,dengan panci tutup hingga empuk kurang lebih 2 jam jika air habis tambahkan air sedikit.
  2. Jika sudah empuk angkat,,,,dinginkan lalu pipihkan.
  3. Panaskan minyak tumis bumbu halus lengkuas,,,,daun salam dan daun jeruk.
  4. Masukan jengkol aduk lalu tuangkan air aduk hingga merata.
  5. Tambahkan kecap manis garam dan penyedap rasa lalu aduk..
  6. Tunggu hingga air mengering dan bumbu meresap ke dalam jengkol angkat lalu sajikan…

Bahan-bahan dalam resep Semur jengkol khas sunda diatas adalah sebagai berikut

  • secukupnya air untuk merebus
  • 500 gram jengkol lebih baik jengkol yg tua
  • 7 lembar dan jeruk nipis
  • 1 ruas jahe ,,,lalu di geprek
  • secukupnya kecap manis
  • 8 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • bumbu halus jengkol
  • 5 buah cabai rawit atau sesuai selera
  • 3 butir kemiri
  • 4 lembar daun salam
  • secukupnya garam dan penyedap rasa
  • secukupnya merica

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Semur jengkol khas sunda Ganti Semur jengkol khas sunda 27 Suka Dini Handayani Ikuti Stop ikuti Bahan-bahan 500 gram jengkol lebih baik jengkol yg tua 4 lembar daun salam 7 lembar dan jeruk nipis 1 ruas jahe ,,,lalu di geprek secukupnya kecap manis secukupnya garam dan penyedap rasa secukupnya air untuk merebus bumbu halus jengkol 8 siung bawang merah 4 siung bawang putih 5 buah cabai rawit atau sesuai selera 3 butir kemiri secukupnya merica Langkah Tambah foto Rebus jengkol yang sudah di kupas kulitnya,,,dengan panci tutup hingga empuk kurang lebih 2 jam jika air habis tambahkan air sedikit. Tambah foto Jika sudah empuk angkat,,,,dinginkan lalu pipihkan. Tambah foto Panaskan minyak tumis bumbu halus lengkuas,,,,daun salam dan daun jeruk. Tambah foto Masukan jengkol aduk lalu tuangkan air aduk hingga merata. Tambah foto Tambahkan kecap manis garam dan penyedap rasa lalu aduk.. Tambah foto Tunggu hingga air mengering dan bumbu meresap ke dalam jengkol angkat lalu sajikan… Tambah langkah