Cara membuat Semur Jengkol Kenyal Pule 90n Tidak Bau, resep

  1. Rebus Jengkol bersama daun pandan salam serai hingga setengah matang angkat pipihkan jengkol biar cepat meresap
  2. Haluskan jahe lengkuas bawang merah bawang putih kemiri sisihkan
  3. Gerus cengkeh pala ketumbar jintan
  4. Kelapa parut bikin santan kental kasih air satu gelas perasan 1 perasan 2 kasih air 4 gelas
  5. Siapkan wajan masukkan 3 sendok makan minyak goreng setelah panas masukkan bumbu yg sudah dihaluskan sampai wangi masukkan santan encer masak hingga mendidih masukkan jengkol td
  6. Setelah kuah agak surut masukkan bumbu yg sudah digerus aduk sampai kuahnya wangi masukkan santan kental aduk sampai kental
  7. Angkat semur jengkol siap disajikan
  8. Saya lupa masukkan garam gula merah penyedap rasa air asam bersamaan dengan santan encer

Bahan-bahan dalam resep Semur Jengkol Kenyal Pule 90n Tidak Bau diatas adalah sebagai berikut

  • 2 siung Bawang putih
  • 1/2 kg kelapa parut
  • 5 lembar Daun jeruk purut
  • 2 btg Serai
  • dihaluskan
  • sesuai selera Gula merah
  • 5 siung Bawang merah
  • 1 ruas jari jahe lengkuas
  • bahan yang dihaluskan
  • BP 1 sendok kecil peres
  • 1 sendok kecil Ketumbar
  • 500 gr Jengkol
  • 2 sendok makan Air asam
  • Cabe merah 5 biji dihaluskan
  • Air putih
  • bahan yang digoreng tanpa minyak
  • secukupnya Garam
  • 3 butir jinten,pala, cengkeh, kemiri
  • 3 lembar Daun salam
  • penyedap rasa
  • 4 helai Daun pandan

Waktu : 1 jam

Porsi : i ni10 porsi Orang

Resep Semur Jengkol Kenyal Pule 90n Tidak Bau Ganti Semur Jengkol Kenyal Pule 90n Tidak Bau 2 Suka Reza Rochman Ikuti Stop ikuti Bahan-bahan i ni10 porsi 500 gr Jengkol 1/2 kg kelapa parut Cabe merah 5 biji dihaluskan secukupnya Garam penyedap rasa sesuai selera Gula merah 2 sendok makan Air asam 3 lembar Daun salam 2 btg Serai 5 lembar Daun jeruk purut 4 helai Daun pandan BP 1 sendok kecil peres Air putih bahan yang dihaluskan 1 ruas jari jahe lengkuas 2 siung Bawang putih 5 siung Bawang merah bahan yang digoreng tanpa minyak 1 sendok kecil Ketumbar 3 butir jinten,pala, cengkeh, kemiri dihaluskan Langkah 1 jam Tambah foto Rebus Jengkol bersama daun pandan salam serai hingga setengah matang angkat pipihkan jengkol biar cepat meresap Tambah foto Haluskan jahe lengkuas bawang merah bawang putih kemiri sisihkan Tambah foto Gerus cengkeh pala ketumbar jintan Tambah foto Kelapa parut bikin santan kental kasih air satu gelas perasan 1 perasan 2 kasih air 4 gelas Tambah foto Siapkan wajan masukkan 3 sendok makan minyak goreng setelah panas masukkan bumbu yg sudah dihaluskan sampai wangi masukkan santan encer masak hingga mendidih masukkan jengkol td Tambah foto Setelah kuah agak surut masukkan bumbu yg sudah digerus aduk sampai kuahnya wangi masukkan santan kental aduk sampai kental Tambah foto Angkat semur jengkol siap disajikan Tambah foto Saya lupa masukkan garam gula merah penyedap rasa air asam bersamaan dengan santan encer Tambah foto Tambah langkah