Cara membuat Semur daging kambing dan kentang, resep

  1. Haluskan bumbu,sisihkan,potong2 bawang bombai lalu tumis hingga layu,setelah itu masukkan bumbu halus,kayu manis,cengkeh,aduk rata
  2. Masukkan daging,aduk rata biarkan hingga daging berubah warna,haluskan tomat(kasar aja)lalu beri air sedikit dan masukkan ke dalam tumisan daging,aduk rata,tambahkan gula,sdt garam dan air agak banyak,kecilkan api,biarkan hingga daging benar2 empuk,jika air sdh hampir habis tp daging masih blom empuk,bs ditambahkan lg airnya
  3. Setelah daging empuk,masukkan kecap manis dan kentang,aduk rata,test rasa,biarkan hingga kentang matang,,
  4. Setelah pas rasanya,angkat dan taruh dlm mangkuk,beri taburan bawang putih goreng dan bawang merah goreng,sajikan dg nasi hangat dan tempe goreng,,,,, hhmmmmm,,,, nikmaaattnyaaaa,,,,,,

Bahan-bahan dalam resep Semur daging kambing dan kentang diatas adalah sebagai berikut

  • 1/2 sdt pala bubuk
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 5 buah cengkeh
  • 300 gr daging kambing
  • 1 buah kayu manis uk.jari
  • 1 buah bawang bombai
  • 2 buah kentang uk.sedang(potong jd 4/sesuai selera,goreng)
  • 5 sdm kecap manis
  • 1 buah tomat uk.besar (potong jd 4 bagian)
  • bumbu halus :
  • 3 buah bawang putih

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Semur daging kambing dan kentang