Cara membuat Semur Ceker Ayam, resep

  1. Rebus ceker ayam selama 5 menit, buang rebusan airnya. Tiriskan
  2. Tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam hingga harum. Tambahkan kecap manis, garam dan air
  3. Koreksi rasa, kemudian masukan ceker ayam dan kentang. Tunggu hingga empuk dan tambahkan daun bawang
  4. Angkat & sajikan. Nom nom!

Bahan-bahan dalam resep Semur Ceker Ayam diatas adalah sebagai berikut

  • 350 g ceker ayam
  • 1/2 ruas ibu jari lengkuas
  • 5 bawang merah
  • [bumbu halus]
  • 1 gelas air
  • 3 bawang putih
  • seikat daun bawang, iris 1cm
  • 3 cabe rawit merah
  • 2 1/2 sdt garam
  • 150 g kentang, potong dadu
  • 2 sdm minyak goreng
  • seikat daun bawang
  • 1 sdt merica
  • 1/2 ruas ibu jari lengkuas, geprek

Waktu : 20 menit

Resep Semur Ceker Ayam awalnya ga terlalu suka sama ceker ayam karena fisiknya, tapi ternyata kandungan kolagennya cukup membuatku melupakan bentuk fisiknya