Cara membuat Semur bola-bola ayam, resep

  1. Blender daging ayam sampai lembut. Tambahkan tepung tapioka/sagu, aduk rata. Bentuk bola2 lalu rebus sampai matang/mengapung.
  2. Tumbuk kasar bawang merah-putih. Panaskan minyak, tumis bawang merah, putih, bombay sampai harum.
  3. Masukkan kentang dan daging ayam. Tambahkan air. Masak sampai kentang empuk.
  4. Bumbui dengan pala, merica, gula, garam, saus tomat, saus tiram. Masak sampai bumbu meresap dan air susut. Terakhir masukkan tomat.
  5. Hasil akhirnya..ada kulit ayamnya tuh, daripada dibuang, dipotong kecil2 dimasukkan sekalian deh..

Bahan-bahan dalam resep Semur bola-bola ayam diatas adalah sebagai berikut

  • 1 bh kentang potong dadu besar
  • 2 bh bawang putih
  • 1/2 sdt pala bubuk
  • 170 gr daging ayam tanpa kulit
  • minyak untuk menumis
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm tepung tapioka/sagu
  • 1 bh tomat potong jadi 6
  • sesuai selera kecap manis
  • 1 sdm saus tomat
  • 1 bh bawang bombay, cincang kasar
  • 2 bh bawang merah
  • sesuai selera air
  • secukupnya garam, gula
  • 1/2 sdt merica bubuk

Waktu : 30 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Semur bola-bola ayam Resep ini terinspirasi semur daging cincangnya ci tintin rayner, aq modifikasi daging sapinya diganti daging ayam yg dibentuk bola2. Masaknya gampang, cepet pula yuk dicoba bun sis..