Cara membuat Semur Bola Ayam Wortel, resep

  1. Potong fillet ayam dan wortel
  2. Haluskan potongan ayam, wortel dan telur menggunakan food processor atau chopper
  3. Potong dan cacah halus bawang bombay
  4. Sesudah daging dan daging halus, campur dengan potongan bawang bombay. Beri garam, merica, ketumbar dan tepung panir
  5. Bentuk bulat2 dengan isian telur puyuh kemudian goreng. Jangan terlalu kering
  6. Tumis bawang putih, bawang merah, kemiri dan lombok. Kemudian haluskan.
  7. Campur bumbu halus dan bola2 ayam didalam panci. Beri air, kecap, garam dan gula sesuai selera.
  8. Tunggu air menyusut kemudian sajikan hangat

Bahan-bahan dalam resep Semur Bola Ayam Wortel diatas adalah sebagai berikut

  • 5 btr bawang merah
  • 1 bj wortel buah
  • 1/2 kg daging fillet ayam
  • 4 btr bawang putih
  • secukupnya garam
  • 5 btr kemiri
  • sesuai selera merica bubuk
  • 1/4 sdt pala
  • sesuai selera ketumbar bubuk
  • 10 btr telur puyuh rebus
  • secukupnya gula
  • sesuai selera kecap
  • 3 bj lombok besar
  • 1/2 btr bawang bombay
  • secukupnya minyak
  • 1 sdm tepung panir
  • 2 btr telur

Waktu : 30 menit

Resep Semur Bola Ayam Wortel Awalnya bingung mau masak apa. Cek kulkas adanya ayam fillet, telur ama wortel sebiji. Maunya kepasar lha koq pagi2 dah ujan. Dah bikin aja bola2 ayam wortel (wortelny disembunyiin, maklum 2 anakku kalo liat sayur langsung lari)