Cara membuat Semur Ayam Pedas Manis, resep

  1. Rebus ayam 5 menit kemudian cuci bersih
  2. panaskan minyak. tumis bumbu yang dihaluskan. kemudian masukan serai, jahe, lengkuas,daun salam. masukan air. masukan ayam, kecap, ladaku,garam,gula & gula pasir.
  3. masak hingga ayam lunak & air sisa 1 mangkuk. koreksi rasa

Bahan-bahan dalam resep Semur Ayam Pedas Manis diatas adalah sebagai berikut

  • 1 ruas jahe (memarkan)
  • 2 buah serai (ikat & memarkan)
  • 5 buah cabai jepun (lebih banyak lebih pedas)
  • 1 ruas lengkuas (iris tipis&/memarkan)
  • 1 kerek kerek
  • 300-350 ons ayam (4 sayap & 3 ceker)
  • 1 sdm saori saos tiram
  • 1 1/2-2 lt air
  • 6 siung bawang putih
  • 4 lembar daun salam
  • 1/2 sachet ladaku
  • 4-6 sdm kecap manis (sesuai selera)
  • 6 siung bawang merah
  • secukupnya minyak
  • 3 buah cabai merah
  • Bumbu yg dihaluskan:
  • 1/2 sdm gula pasir

Waktu : 30 menit

Porsi : 3 Orang

Resep Semur Ayam Pedas Manis Rasanya pedas manis.. anget2 gmn gtu..hehe.. lebih nikmat disantap hangat & nasi pulen hangat