Cara membuat semur ayam meresap& sawi osenk basho,jamur, resep

  1. Blender/ulek cabe merah tanjung buang bijinya,bawang putih,jahe sampe halus lalu osenk bersama daun salam sampai wangi lalu masukan ayam bagian dada yg sudah dipotong sesuai selera kemudian tambahkan 1gelas air,garam,saos tiram,kecap,gula putih biarkan sampai meresap dan ayam matang setelah meresap masukan 1 saset merica/ladaku aduk rata setelah rasa nya pas semur ayam siap disajikan
  2. Untuk osenk sawi: potong sawi, lalu rendam dlm air 5 menit dan tiriskan ,untuk ebi direndam dgn air panas 5 menit dan tiriskan,basho potong tipis2 ,jamur iris tipis juga sisihkan dahulu
  3. Ulek bawang putih dan ebi sampai halus lalu osenk bersama daun salam setelah wangi masukan sawi,air stengah gelas,garam,gula putih, penyedap setelah pas dan air mulai menyusut masukan basho dan jamur aduk rata dan disajikan

Bahan-bahan dalam resep semur ayam meresap& sawi osenk basho,jamur diatas adalah sebagai berikut

  • 1 bungkus ebi ( udang kering)
  • 1/2 kg dada ayam
  • 100 grm jamur kancing
  • 1 saset kecap
  • 1 saset merica,dan garam
  • 2 siung bwang putih
  • 1 saset saos tiram
  • 1 sendok makan gula putih
  • 1 ruas jahe
  • 1/2 kg sawi putih
  • 50 grm cabe tanjung merah
  • bahan osenk sawi:
  • 1/2 sendok makan gula putih
  • 1 lembar daun salam
  • garam
  • 2 siung bawang putih
  • 5 buah basho ukuran sedang

Resep semur ayam meresap& sawi osenk basho,jamur