Cara membuat Semur Ayam Kuah Kental, resep

  1. Potongan ayam yang sudah di kukus dan sudah hangat kuku di baluri oleh saus tiram dan didiamkan sambil membuat bumbu yg lain
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri
  3. Tumis bawang bombay lalu ditambah saus tiram secukupnya, aduk sampai wangi lalu masukan bumbu yang sudah dihaluskan dan tumis sampai harum
  4. Masukan potongan ayam dan kentang ke dalam bumbu yang sudah ditumis aduk sampai bumbu2nya merata dipermukaan ayam, kentang dan cacahan telur.. lalu tambahkan air sedikit demi sedikit lalu kecap manis.. aduk sampak mengental dan kecap tercampur merata
  5. Jika sudah panas masukan santan sedikit demi sedikit aduk rata , tambahkan garam dan lada sesuai selera
  6. Tambahkan air jika terlalu kental
  7. Tunggu sampai mendidih dan semur ayam kuah kental siap di santap.

Bahan-bahan dalam resep Semur Ayam Kuah Kental diatas adalah sebagai berikut

  • 1 buah telur rebus cacah halus (optional)
  • 10 potong ayam
  • kecap manis
  • secukupnya lada
  • 200 ml santan
  • 4 siung bawang putih
  • 8 siung bawang merah
  • 500 ml air atau sesuai selera kekentalan
  • saori saus tiram
  • 2 buah kentang kukus potong dadu
  • 1 siung bawang bombay
  • 4 buah kemiri
  • secukupnya garam

Resep Semur Ayam Kuah Kental