Cara membuat SEMUR AYAM KECAP (praktis) ala HennyH, resep

  1. Potong ayam menjadi 6 bagian. Buang kulit nya. Cuci bersih daging ayam.
  2. Siapkan bawang putih san bawang merah. Campur dan haluskan.
  3. Kupas jahe. Dan potong menjadi bagian kecil-kecil.
  4. Campurkan ayam, kecap asin, merica, setengah dari bawang yang telah dihaluskan, perasan jeruk nipis, dan jahe kedalam satu wadah. Campurkan dan sambil ayam di remas supaya bumbu tercampur sempurna. Tunggu 20 menit agar bumbu meresap sempurna.
  5. Panas kan minyak, masukan sisa bawang. Tumis hingga wangi. Masukan daging ayam dan jahe saja (tanpa bumbu rendam no.4). Tumis sebentar.
  6. Masukan air matang. Masukan juga 2 sdm bumbu rendam yang no. 4 tadi. Masukan juga garam dan micin sesuai selera. Dan kecap manis secukupnya.
  7. Rebus dalam pengaturan api kecil-sedang selama 30 menit / sampai daging matang.
  8. Selesai ! Semur Ayam siap disajikan ! Sedap rasanya selagi hangat.. selamat mencoba !

Bahan-bahan dalam resep SEMUR AYAM KECAP (praktis) ala HennyH diatas adalah sebagai berikut

  • 15 sdm kecap asin
  • 0,5 sdt garam
  • 750 ml air matang (sesuai selera)
  • secukupnya kecap manis
  • 500 gram daging ayam segar
  • 1 buah jeruk nipis
  • 0,5 sdt merica
  • 5 sdm minyak goreng
  • 15 gram jahe (secukupnya)
  • 1 sdt Micin (bila perlu)
  • 6 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah

Waktu : 60 menit

Porsi : 6 Orang

Resep SEMUR AYAM KECAP (praktis) ala HennyH Pengen makan semur ayam, cuma di jakarta jarang ada yang jual. Mending buat sendiri aja. Bahan mudah didapat, masaknya praktis, dan rasanya enak (seperti masakan Mama )