Cara membuat Semur ayam betawi, resep

  1. Tumis bumbu halus, pala, kayu manis, sereh dan daun salam hingga harum
  2. Masukan ayam dan kentang aduk" hingga bumbu merata, lalu tambahkan air secukupnya *aku pake insting aja hehe
  3. Tambahkan 1bks kecap manis sedap, aduk" dan diamkan hingga kuat sedikit mengental..
  4. Jika sudah mengental tambahkan 1/2 bks kecap lagi, test rasa jika sudah pas rasanya diamkan bbrp saat lalu angkat dan sajikan..

Bahan-bahan dalam resep Semur ayam betawi diatas adalah sebagai berikut

  • 6 siung bawang merah
  • 5 buah kentang potong jd 2bagian
  • 2 bks kecap sedap uk 70+11ml
  • Bumbu halus:
  • Secukupnya kemiri
  • 1 btg kayu manis (tumbuk kasar)
  • 2 btg sereh memarkan dan buat simpul
  • 2 buah biji pala (tumbuk kasar)
  • Ketumbar
  • Lada
  • 2 lembar daun salam
  • 4 siung bawang putih
  • 1 ekor ayam *potong sesuai selera

Waktu : 60 menit

Porsi : 8 Orang

Resep Semur ayam betawi Kemaren iseng" bikin semur karna bosen mama olah ayam di goreng mulu, ehh ternyata ponakan aku yg paling kecil doyan jadi bikin lg deh (alhamdulilah hari ini engga liat sayur sop lg di tempat naro lauk )