Cara membuat Semur Ayam Bakso & Jamur Hioko, resep

  1. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan bwg bombay, aduk sebentar, tuang air, masukkan kecap dan bumbu, lalu ayam masak sampai mendidih, kemudian masukkan jamur dan tomat. Masak lagi sampai matang meresap dan kuah mengentall

Bahan-bahan dalam resep Semur Ayam Bakso & Jamur Hioko diatas adalah sebagai berikut

  • 200 ml air
  • 2 lembar daun salam
  • 4 siung bawang putih
  • 1 buah bawang bombay belah, iris teball
  • secukupnya garam
  • 1 batang serai memarkan
  • 15 butir merica
  • 1 sdm minyak untuk menumiss
  • 10 butir baso sapi
  • 5 buah jamur hioko/shitake belah duaa
  • secukupnya kaldu bubuk
  • Bumbu halus:
  • 2 sdm kecap asinn
  • 1 buah tomat belah 8 bagiann
  • 4-5 sdm kecap manis
  • 250 gram daging ayam potong kecil, goreng

Resep Semur Ayam Bakso & Jamur Hioko