Cara membuat Semur ayam ala hanny, resep

  1. Cuci ayam yg sudah di potong menjadi 12 dengan bersih. Kemudian rebus ayam dgn jahe yg sudah di geprek sampai mendidih selama 10 menit. Buang air rebusan pertama. Setelah itu rebus kembali ayam sampai benar2 empuk.lalu sisihkan
  2. Haluskan bawang merah,bawang putih,lada,garam dan biji pala
  3. Tumis bumbu yg sudah di haluskan dgn minyak goreng hingga harum. Masukan sereh,laos yg sudah di geprek dan daun salam. Kemudian masukan ayam dalam tumisan bumbu aduk hingga rata,lalu masukan kaldu dari rebusan ayam yg terakhir. Setelah itu masukan cengkeh,royco dan tambah kan kecap.
  4. Diam kan selama 30 Menit atau sampai bumbu benar2 meresap di atas api kecil. Setelah itu sajikan selagi hangat

Bahan-bahan dalam resep Semur ayam ala hanny diatas adalah sebagai berikut

  • 2 btng sereh
  • 6 butir lada (sesuai selera)
  • 1/4 biji pala
  • 6 siung bawang putih
  • 2 lembar daun salam
  • secukupnya minyak goreng
  • secukupnya laos
  • 1 ekor ayam
  • 1 bungkus royco
  • 2 btng cengkeh
  • 5 siung bawang merah
  • 2 sdt garam
  • 3 sdm kecap manis (sesuai selera)

Waktu : 60 menit

Porsi : 5 Orang

Resep Semur ayam ala hanny