Cara membuat semur ati ayam plus tahu, resep

  1. goreng dahulu tahu dan ati ayam yang sudah dibersihkan kurang lebih 5-7 menit spy amisnya hilang
  2. siapkan wajan, tuangkan minyak kirakira 4 sendok makan kemudian tumis bawang putih dan bawang merah, hingga harum kemudian masukkan tomat dan cabai hingga sedikit layu
  3. masukkan kecap manis, kmudian air asem jawa, tambahkan 200ml air, aduk tambahkan garam, gula kemudian lada putih secukupnya. kemudian masukkan ati ayam sambil diaduk kemudian diamkan bberapa saat agar bumbunya meresap dan ati berubah warna menjadi coklat tua.
  4. masukkan tahu yang sudah digoreng, aduk dan diamkan bberapa saat sampai dirasa sudah cukup matang, air berkurang dan sedikit mengental. angkat dan sajikan 🙂

Bahan-bahan dalam resep semur ati ayam plus tahu diatas adalah sebagai berikut

  • gula pasir
  • lada putih
  • 5 bh tahu
  • 3 buah cabe merah keriting ( kalo suka pedas)
  • 3 buah asem jawa
  • 1 buah tomat
  • 30 ml kecap manis
  • 3 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • 1 ruas jari lengkuas
  • garam
  • 250 gr ati ayam

Waktu : 45 menit

Porsi : 5 Orang

Resep semur ati ayam plus tahu berhubung kmaren sempet mengalami anemia, fan diharuskan mengkomsumsi makanan penambah darah.. salah satunya ya ati ayam 😉