Cara membuat Semur Ati Ayam Kecap, resep

  1. Cuci ati ampela sampai bersih. Sebelumnya buang jeroan pasir di ampela.
  2. Ulek semua bumbu : bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri
  3. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus sampai harum. Setelah harum masukan daun salam dan serai. Lalu masukan air secukupnya. Dan masukan ati ampela nya Perhatian: kalau aku suka merebus pisah ati ampelanya dan membuang airnya.
  4. Setelah mendidih masukan kecap manis, garam, dan gula sesuai selera. Masak hingga air berkurang ya bun. Cat : kalau aku lbh suka pake gula merah yah bunda..lebih legit
  5. Sajikan selagi hangat. Dan bisa juga pakai bawang goreng diatasnya biar lebih sedap dear.. Selamat mencoba bunda..

Bahan-bahan dalam resep Semur Ati Ayam Kecap diatas adalah sebagai berikut

  • sesuai selera garam dan gula
  • Kecap manis
  • 2 biji Kemiri
  • 1 batang serai (geprek)
  • 1/2 kg Ati ampela ayam
  • 5 siung Bawang Merah
  • 3 siung Bawang Putih
  • minyak goreng untuk menumis
  • 2 lembar daun salam
  • secukupnya air
  • 1 Sendok Teh Ketumbar

Waktu : 40 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Semur Ati Ayam Kecap Papi dan mika request terus ini