Cara membuat SEMUR ARAB (daging kambing), resep

  1. rebus daging hingga empuk. sisihkan
  2. ulek bawang putih dan merica.
  3. rajang miring bawang merah dan tomat
  4. lalu tumis bumbu ulekan,bawang merah dan tomat ditambah cengkeh dan kayu manis. tumis hingga harum dan hilang bau mentahnya
  5. masukan bumbu tumisan ke dalam rebusan daging dan digodok sampe bumbu meresap. tambahkan kecap dan garam serta mentega.

Bahan-bahan dalam resep SEMUR ARAB (daging kambing) diatas adalah sebagai berikut

  • 1 sdm merica
  • 1 batang kayu manis
  • 1/2 kg daging kambing (ambil bagian iga)
  • 3 buah tomat yg merah
  • 5 siung bawang putih
  • 12 siung bawang merah
  • secukupnya kecap sesuai selera
  • 1 sdm mentega
  • 3 biji cengkeh

Waktu : 30 menit

Porsi : Orang

Resep SEMUR ARAB (daging kambing)