Cara membuat Seblak Ceker Ayam Sederhana, resep

  1. Haluskan cabe, bawang merah & putih. Panaskan minyak masukan telor kocok, oseng2. Lalu masukan sosis & bumbu halus tumis sampai wangi
  2. Masukan ceker ayam yg sebelumnya sudah direbus terlebih dahulu sampai empuk. Aduk-aduk.
  3. Kemudian masukan kerupuk, oseng-oseng bentar lalu tuang air, beri garam & penyedap. Aduk rata, masak sampai kerupuk agak kenyal atau jika suka lembek maka masak kerupuk sampai lembek.
  4. Masih dioseng-oseng dan sambil bubuki lada putih. Oseng rata lagi sambil diicip2 rasanyaa sudah pas atau belum
  5. Angkat, susun di piring & ditaburi bawang goreng. Oishikatta!
  6. Catatan : - Biar seimbang ditambah sayuran, kebetulan waktu masak ini gkbpunya stok sayur - Jangan terlalu lama memasaknya, klo over cooked si kerupuknyaa jd super duper lembek

Bahan-bahan dalam resep Seblak Ceker Ayam Sederhana diatas adalah sebagai berikut

  • 1 siung bawang putih
  • 5 kaki ceker yang sudah direbus sampai empuk
  • Penyedap secukupnya (optional)
  • 1 butir telor kocok
  • 1 buah sosis sapi iris tipis/kecil
  • 2 genggam tangan kerupuk kecil
  • secukupnya Minyak
  • 10 buah cabe rawit
  • 3 siung bawang merah
  • secukupnya Lada
  • 1/2 cup kecil Air
  • secukupnya Garam

Porsi : 2 Orang

Resep Seblak Ceker Ayam Sederhana