Cara membuat Seblak Basah Tulang Ayam, resep

  1. Potong-potong tulang ayam lalu rebus tulang ayam sampai matang. Buang airnya lalu tiriskan.
  2. Ulek kasar bawang merah, bawang putih, kencur, cabe rawit. Sisihkan.
  3. Siapkan minyak goreng, lalu masukan telor dan bikin orak arik. Kemudian masukan bumbu yang telah diulek. Aduk rata. Masukan air secukupnya, lalu masukan tulang ayam yang sudah dipotong-potong dan rebus sebentar sampai air mendidih. Setelah itu masukan kerupuk yang sudah direbus. Aduk-aduk sampai kerupuk tidak lengket satu sama lain. Masukan kaldu bubuk dan gula putih sebagai penyedap. Aduk perlahan sampai airnya menyusut.
  4. Seblak basah tulang ayam siap dinikmati.

Bahan-bahan dalam resep Seblak Basah Tulang Ayam diatas adalah sebagai berikut

  • 100 gram tulang ayam (sisa fillet daging ayam)
  • secukupnya Air
  • 1/4 sendok gula putih
  • 2 sendok minyak goreng
  • 1 butir telur ayam
  • 100 gram kerupuk kakap putih (direbus setengah matang terus ditiriskan)
  • 1 buah kencur
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 sendok kaldu bubuk
  • 5 siung bawang merah
  • 5 buah cabe rawit (sesuai selera)

Waktu : 30 menit

Porsi : 2 Orang

Resep Seblak Basah Tulang Ayam Cuaca hujan.. enaknya ditemani seblak basah tulang ayam yg pedes gurih..