Cara membuat Seblak Basah Akami (Ayam Karupuk Mie), resep

  1. rendam mie di air biasa
  2. panaskan minyak..tumis bumbu halus hingga kecoklatan & harum. masukan kocokan telor yg telah diberi garam. aduk & tumis..
  3. tuangkan air. masukan kerupuk, mie,ayam. masak hingga matang.
  4. koreksi rasa. jika sudah sesuai seblak siap disajikan ^^

Bahan-bahan dalam resep Seblak Basah Akami (Ayam Karupuk Mie) diatas adalah sebagai berikut

  • Bumbu yang dihaluskan:
  • 6 cm kencur
  • 1/2 genggam kerupuk merah
  • 6 kotak mie telor
  • 1 genggam kerupuk udang ukuran kecil
  • 6 cabe rawit
  • 13 siung bawang putih
  • secukupnya garam/kaldu bubuk
  • secukupnya air
  • Rendam dengan air hangat+1sdm minyak agar tdk menempel:
  • secukupnya ayam suwir
  • 3 butir telor
  • secukupnya minyak u/ menggoreng

Waktu : 10 menit

Porsi : 3 Orang

Resep Seblak Basah Akami (Ayam Karupuk Mie) Seblak..lg menjamur dimana-mana..biasanya beli nitip adik..tp pas beli sendiri aq perhatikan gmn bentuk bumbunya..ternyta berwarna putih ke abu2an.. setelah menebak2 diyakinkan dgn tercium aroma tumisannya..langsung deh nyobain bikin ^^ u/ cabe ny lebih sedap pk cabe merah+rawit..tp berhubung tdk ada cabe merah..aq pakai rawitnya sj ^.^