Cara membuat Sayur Terik Isi Gado gado (ayam,tempe,ati ampela,telur ikan), resep

  1. Rebus sayap ayam dan ati ampela.Sisihkan
  2. Haluskan semua bahan bumbu,kecuali daun salam,lengkuas.Tumis dgn sedikit minyak hingga harum.
  3. Tambahkan sedikit air.Masukkan bahan isian,aduk,tunggu mendidih baru tambahkan santan kental
  4. Aduk pelan2 spy santan tidak pecah..Tambahkan garam,gula pasir dan bubuk merica ....masak hingga santan mengental atau kuah dibuat sesuai selera saja.....siap dihidangkan...taburi bawang goreng biar lebih sedap...

Bahan-bahan dalam resep Sayur Terik Isi Gado gado (ayam,tempe,ati ampela,telur ikan) diatas adalah sebagai berikut

  • 2 pasang ati ampela
  • 2 butir kemiri (ukrn sedang)
  • secukupnya garam,gula pasir dan bubuk merica
  • 2 buah sayap ayam
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdm ketumbar butiran
  • 2 ruas lengkuas
  • Bahan isian:
  • 2 biji telur ikan
  • 2 potong tempe
  • 50 ml santan kental
  • bubuk merica
  • 1 sdm gula jawa serut
  • 2 lembar daun salam
  • 6 siung bawang merah

Waktu : 40 menit

Porsi : 6 Orang

Resep Sayur Terik Isi Gado gado (ayam,tempe,ati ampela,telur ikan) Sayur terik biasanya saya masak buat temen gudangan (salad jawa pakai kelapa)....isinya sesuain apa yg ada dikulkas aja...makanya isinya.gado2,he...tp tetep enak kok...krn gk byk air jd gurihnya santan jd lebih kerasa....selamat mencoba...