Cara membuat Sayur sop tulang kambing, resep

  1. Cuci bersih semua tulang lalu rebus selama 30 menit tambahkan garam perasan jeruk limau, jahe dan lengkuas yg sdah digeprek terlebih dahulu bila sdah empuk dan air surut angkat dan buang airnya.
  2. Iris2 semua bahan sayuran cuci bersih
  3. Goreng semua bumbu halus dlm minyak panas hingga harum masukan tulang2 yg sudah direbus tambahkan air bila sdah mendidih masukan semua sayuran, daun salam, daun jeruk dan serai. Bila sdah empuk tambahkan garam, gula putih, kaldu dan lada bubuk. Aduk aduk. Cicipi bila sdah pas angkat dan sajikan selagi hangat.

Bahan-bahan dalam resep Sayur sop tulang kambing diatas adalah sebagai berikut

  • gula putih
  • garam
  • 5 buah bawang merah dan
  • 2 buah kemiri
  • daun jeruk
  • 5 buah buncis
  • jeruk limau
  • 1 batang daun bawang
  • 1/2 kg tulang iga/ paha kambing
  • 1 buah lengkuas dan
  • 1 sendok lada bubuk
  • 2 lembar salam
  • kaldu (masako rasa sapi)
  • bumbu yg dihaluskan
  • jahe digeprek
  • 3 buah bawang putih
  • sledri
  • 2 buah wortel
  • serai
  • 1 buah tomat
  • 2 ons kol

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Sayur sop tulang kambing