Cara membuat Sayur sop ceker ayam, resep

  1. Bersihkan ceker ayam dari kotorannya, setalah itu rebus dengan air. Sambil menunggu air kaldu dari ceker mendidih, cuci bersih semua bahan dan haluskan semua bumbu yang dihaluskan.
  2. Siapkan minyak sayur, tunggu hingga panas. Setelah itu masukkan bumbu halus, merica, gula pasir, penyedap rasa masak hingga tercium bau harum dan bumbu matang.
  3. Setelah air kaldu mendidih, masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi. Tunggu hingga mendidih lalu masukkan kentang, wortel dan buncis. Setelah itu, tunggu hingga mendidih kembali lalu masukkan Kol, tomat, daun bawang dan daun seledri. Cicipi rasa, sop ceker ayam siap disantap

Bahan-bahan dalam resep Sayur sop ceker ayam diatas adalah sebagai berikut

  • Bumbu halus :
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1/4 buah kol
  • Minyak goreng secukupnya untuk menumis
  • 4 siung bawang Putih
  • 1 Buah Tomat potong jadi 4bagian
  • Daun bawang Secukupnya potong2
  • 1/2 sdt garam
  • 5 buah buncis potong serong
  • 2 buah wortel potong serong
  • Daun Seledri Secukupnya potong2
  • 2 siung bawang merah
  • 3 butir kemiri yang sudah disangrai
  • 1 Bungkus penyedap (saya pakai royco rasa ayam)
  • 1/2 sdt merica
  • 1 buah kentang potong dadu
  • 4 buah ceker ayam

Waktu : 30 menit

Porsi : 2 Orang

Resep Sayur sop ceker ayam