Cara membuat Sayur lodeh terong sensasi pete, resep

  1. Menyiapkan bahan : terong dipotong kecil, kacang panjang di potong seukuran batang korek api, tempe dipotong bentuk dadu dan digoreng setengah matang, pete dikupas dan dibelah, semua bahan dicuci bersih
  2. Bumbu halus dicuci dan diuleg sampai halus sedangkan bumbu geprek dicuci dan di geprek
  3. Panaskan air kaldu 2/3 panci sampai mendidih, Tumis bumbu halus dan bumbu geprek sampai harum, kemudian masukkan bumbu ke dalam panci yang berisi air kaldu dan aduk sampai merata
  4. Masukkan sayuran ke dalam panci dan aduk sampai merata. Masukkan tempe goreng dan aduk lagi. Masukkan garam, gula pasir, penyedap rasa
  5. Setelah mendidih lagi masukkan santan kelapa dan aduk pelan pelan agar santan tidak pecah, rasakan sesuai selera. Kemudian taburi dengan bawang merah goreng setelah sayuran matang.
  6. Sajikan dengan nasi putih hangat, sambel terasi, telur rebus, kerupuk udang dan lauk lainnya seperti ayam dan tempe goreng. Selamat mencoba!

Bahan-bahan dalam resep Sayur lodeh terong sensasi pete diatas adalah sebagai berikut

  • 1 cm Kunyit
  • 1/2 sdt Merica
  • sesuai selera Garam
  • Bumbu geprek :
  • sesuai selera Gula pasir
  • 1 sdt Ketumbar
  • 5 buah Cabe rawit
  • 3 lembar Daun salam
  • 6 siung Bawang putih
  • 1/2 papan Tempe
  • 7 siung Bawang merah
  • 1 batang Daun serai
  • 3 cm Lengkuas
  • sesuai selera Penyedap rasa
  • 2 cm Jahe
  • 3 buah Terong ungu
  • 6 buah Kemiri
  • Bumbu halus :
  • 3 lembar Daun jeruk
  • 5 buah Cabe hijau diiris
  • 1 kotak Santan
  • 1/2 ikat Kacang kacang kacang
  • 15 biji Pete dibelah
  • Bumbu tambahan :

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Sayur lodeh terong sensasi pete Ganti Sayur lodeh terong sensasi pete 34 Suka 1 Recook Sayur lodeh terong adalah masakan kesukaan saya sejak kecil karena sangat lezat jika dinikmati dengan nasi hangat, sambel terasi, tempe goreng dan kerupuk udang… Lidah terasa terbang ke angkasa Gunawan Budi Utomo Ikuti Stop ikuti Bahan-bahan 3 buah Terong ungu 1/2 papan Tempe 1/2 ikat Kacang kacang kacang 15 biji Pete dibelah 1 kotak Santan Bumbu halus : 7 siung Bawang merah 6 siung Bawang putih 6 buah Kemiri 2 cm Jahe 1 cm Kunyit 1 sdt Ketumbar 1/2 sdt Merica 5 buah Cabe rawit Bumbu geprek : 1 batang Daun serai 3 cm Lengkuas Bumbu tambahan : 3 lembar Daun salam 3 lembar Daun jeruk sesuai selera Garam sesuai selera Gula pasir sesuai selera Penyedap rasa 5 buah Cabe hijau diiris Langkah Ganti Menyiapkan bahan : terong dipotong kecil, kacang panjang di potong seukuran batang korek api, tempe dipotong bentuk dadu dan digoreng setengah matang, pete dikupas dan dibelah, semua bahan dicuci bersih Ganti Bumbu halus dicuci dan diuleg sampai halus sedangkan bumbu geprek dicuci dan di geprek Ganti Panaskan air kaldu 2/3 panci sampai mendidih, Tumis bumbu halus dan bumbu geprek sampai harum, kemudian masukkan bumbu ke dalam panci yang berisi air kaldu dan aduk sampai merata Ganti Masukkan sayuran ke dalam panci dan aduk sampai merata. Masukkan tempe goreng dan aduk lagi. Masukkan garam, gula pasir, penyedap rasa Ganti Setelah mendidih lagi masukkan santan kelapa dan aduk pelan pelan agar santan tidak pecah, rasakan sesuai selera. Kemudian taburi dengan bawang merah goreng setelah sayuran matang. Ganti Sajikan dengan nasi putih hangat, sambel terasi, telur rebus, kerupuk udang dan lauk lainnya seperti ayam dan tempe goreng. Selamat mencoba! Tambah langkah