Cara membuat Sayap Ayam Lado Hijau, resep

  1. sayap ayam dilumiri dengan jeruk nipis dan garam,goreng setengah matang sisihkan.
  2. panaskan minyak goreng, Iris 2 siung bawang, tumis sampe layu dan harum,masukan bumbu halus dan daun sereh,daun jeruk,daun salam,daun kunyit tumis sampe bumbu matang.
  3. Masukan gorengan sayap ayam,aduk kedalam bumbu dan beri 1 gelas air,aduk dan tunggu air surut jangan lupa berikan garam dan jika rasa sudah pas, masakan siap dihidangkan.

Bahan-bahan dalam resep Sayap Ayam Lado Hijau diatas adalah sebagai berikut

  • 1 batang sereh di geprek
  • 3 siung bawang putih
  • 1 ons cabe rawit hijau (boleh di skip)
  • 8 buah bawang merah
  • secukupnya pala
  • 1 lembar daun kunyit (boleh di skip)
  • secukupnya garam
  • secukupnya minyak goreng
  • 4 lembar daun jeruk perut
  • secukupnya merica
  • 1 cm kunyit
  • 1 lembar daun salam
  • 15 buah cabe keriting hijau
  • 1 ruas lengkuas
  • Bumbu halus:
  • 10 buah sayap ayam
  • 1 ruas jahe

Waktu : 40 menit

Porsi : 3 Orang

Resep Sayap Ayam Lado Hijau Sayap ayam karena bagian favorit suami saya, karna gak ada cabe keriting hijau jadi pake cabe rawit hijau semua,kebayangkan pedasnya.