Cara membuat Sayap ayam kari pedas ( Chicken wings curry ), resep

  1. Cuci bersih sayap ayam kemudian rebus sebentar sekitar 5 nenit lalu tiriskan, Selanjutnya ulek bumbu sampai halus dan keprek sereh & lengkuas
  2. Panaskan minyak tumis bumbu halus masukan sereh, lengkuas, daun salam tumis trs sampai harum. Setelah harum masukan bubuk kare dan santan aduk sebentar kmudian masukan daun kari, sayap ayam aduk kembali selnjutnya tambahkan 2 gelas air putih dan air asam jawa masak hingga bumbu meresap
  3. Setelah kuah sedikit menyusut tambahkan gula, garam, penyedap rasa, daun bawang dan tomat yg sudah dipotong, cicipin dulu ya setelas rasanya pas masak trs sampai matang sekitar 10-15 menit Setelah matang sajikan. selamat mencoba

Bahan-bahan dalam resep Sayap ayam kari pedas ( Chicken wings curry ) diatas adalah sebagai berikut

  • Bumbu halus
  • 2 1/2 sendok makan kare bubuk
  • 4 buah cabai rawit
  • 3 lembar daun salam
  • 1 saset Penyedap rasa
  • 1 gelas teh santan cair
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 4 sendok makan minyak goreng
  • 1 sendok teh garam
  • 5 siung bawang merah
  • 1/2 Kg sayap ayam
  • 1 batang sereh
  • 2 cm jahe
  • 3 siung bawang putih
  • 2 gelas air putih
  • 2 batang daun bawang
  • 1 lembar daun kari
  • 2 cm lengkuas
  • 3 buah cabai merah besar
  • 2 sendok makan air asam jawa

Waktu : 30 menit

Porsi : 1 Orang

Resep Sayap ayam kari pedas ( Chicken wings curry )