Cara membuat sayap ayam goreng mama, resep

  1. berishkan sayap ayam
  2. haluskan lada, bawang putih, jahe, tumbuk bersama garam dan kaldu bubuk,
  3. aduk rata bumbu halus dengan ayam dan di beri perasan air jeuk (sy pake jesuk sambel pontianak karena airnya banyak) diamkan 20 menit
  4. goreng dengan wajan khusus untuk menggoreng ayam, kalau menggunakan wajan biasa, ayam terlebih dahulu di ungkep, jangan di presto karena bisa hancur.
  5. angkat dan sajikan

Bahan-bahan dalam resep sayap ayam goreng mama diatas adalah sebagai berikut

  • 10 biji Jeruk
  • secukupnya Garam
  • 1 kg Sayap Ayam
  • secukupnya Kaldu Ayam Bubuk
  • 12 butir Lada (Merica)
  • 1 siung Bawang Putih

Waktu : 50 menit

Porsi : 6 Orang

Resep sayap ayam goreng mama ayam goreng yg sy gunakan adalah bagian sayapnya, karena di rumah penyuka sayap ayam. kami pun menyukai daging ayam, tidak hanya sayapnya. karena di rumah kami tidak menyukai rasa dan bau yg amis, makanya disetiap masakan kami selalu menggunakan jenis asam, seperti cuka, asam jawa, asam kandis, jeruk lemon, dll yg disesuaikan dg jenis masakan dan tekstur masakan. pada dasarnya setiap bahan masakan