Cara membuat Sayap ayam dan ceker woku, resep

  1. Bersihkan ayam dan ceker, sisihkan.
  2. Blender atau ulek halus cabai, bawang merah dan putih, jahe, kunyit serta kemiri, sisihkan.
  3. Rajang halus daun bawang, potong tomat menjadi 8 bagian, potong daun kemangi dari batangnya, sisihkan.
  4. Tumis bumbu halus serta sereh dan daun jeruk hingga harum, masukkan ayam dan air tunggu sampai mendidih, masukkan garam, gula dan penyedap, koreksi rasa, jika air sudah sedikit menyusut masukkan daun kemangi, tomat, dan belimbing wuluh, masak ayam hingga empuk, dan siap di hidangkan 😀

Bahan-bahan dalam resep Sayap ayam dan ceker woku diatas adalah sebagai berikut

  • 5 Buah Kemiri sangrai
  • 5 Buah bawang putih
  • 4 Buah cabai rawit
  • 200 ml Air
  • 1/2 Kg ceker
  • 7 Buah cabai merah
  • 6 Buah bawang merah
  • 3 Ikat daun kemangi
  • 2 Ruas jahe
  • secukupnya Garam, Gula, dan penyedap
  • 3 Buah belimbing wulu
  • 5 Lembar daun jeruk
  • 2 Ruas kunyit
  • 1/2 Kg sayap ayam
  • 1 Batang daun Bawang
  • 3 Buah Serai
  • 1 Buah tomat

Porsi : 4 Orang

Resep Sayap ayam dan ceker woku resep ini saya adaptasi dari justtryandtaste.com, dan sedikit saya modifikasi, selamat mencoba 😀