Cara membuat Sate Usus Manis Gurih, resep

  1. Cuci bersih usus ayam, lalu rebus sampai matang, beri sedikit garam
  2. Haluskan bumbu, kemudian memarkan jahe, lengkuas, dan sereh
  3. Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan daun jeruk dan daun salam lalu tumis sampai wangi
  4. Tambahkan air lalu kecap manis sesuai selera. beri lebih banyak kecap jika suka manis
  5. Masukkan usus lalu aduk sampai bumbu tercampur rata. tunggu sampai bumbu meresap dan air mulai habis sambil diaduk sesekali
  6. Jika bumbu sudah meresap, matikan api tunggu sampai agak dingin lalu tusuk usus sesuai selera
  7. Setelah ditusuk semua, bakar sate diatas api kecil sampai bumbu benar-benar meresap. selamat mencoba 🙂

Bahan-bahan dalam resep Sate Usus Manis Gurih diatas adalah sebagai berikut

  • 2 buah cabai merah besar
  • 1 btg sereh
  • bumbu halus:
  • 10 siung bawang merah
  • 1 ruas jahe
  • 300 ml air putih
  • sesuai selera kecap manis
  • 1 sdm gula merah
  • 500 gram usus ayam
  • 1 lbr daun salam
  • 1 sdt merica
  • 1 sdt garam
  • 2 sdm minyak goreng
  • 1 lbr daun jeruk
  • 3 btr kemiri
  • 1 ruas lengkuas
  • 8 siung bawang putih
  • 1 sdt gula pasir

Waktu : 50menit

Porsi : 30tusuk Orang

Resep Sate Usus Manis Gurih