Cara membuat sate usus bumbu pedas manis, resep

  1. Pastikan mencuci bersih usus ayam. Setelah itu cuci lagi dengan jeruk nipis. Kemudian cuci lagi dengan air sampe bersih.
  2. Masukkan panci dan rebus 15 menit. Tiriskan. Haluskan bumbu dengan blender. Tumis bumbu dengan minyak sedikit. Lalu masukkan usus tadi tambah air asam,daun salam,daun jeruk dan jahe geprek
  3. Tambah sedikit air tambahkan kecap, gula dan garam sesuai selera biarkan meresap dan air benar benar habis
  4. Dinginkan. Tusuk dengan tusuk sate. Langsung bisa disajikan. Bisa juga di celupim ke kecap encer lalu dibakar lo bunda....rasa sama2 enak

Bahan-bahan dalam resep sate usus bumbu pedas manis diatas adalah sebagai berikut

  • secukupnya kecap
  • 2 lbr daun salam
  • garam gula
  • 1 sdt air asam
  • 1 kg usus ayam (porsi besar)
  • 10 biji cabe kecil
  • 2 lbr daun jeruk
  • 3 siung bawang putih
  • 30 tusuk sate
  • 3 siung bawang merah
  • 1 ruas jahe
  • 3 biji kemiri
  • 2 buah jeruk nipis
  • 5 biji cabe merah

Waktu : 60 menit

Porsi : 10 porsi Orang

Resep sate usus bumbu pedas manis